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Castelfeder Blauburgunder Riserva DOC Burgum Novum 2018

Castelfeder Blauburgunder Riserva DOC Burgum Novum 2018

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Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im... mehr

Burgum Novum wird abgeleitet aus dem lateinischen Namen des Dorfes Neumarkt, wo das Weingut im Jahre 1969 gegründet wurde. Die Linie steht für Authentizität und Verwurzelung. Seit der Gründung des Weinguts sind die Spitzengewächse unter diesem Namen bekannt und entstehen durch aufwendige und präzise Handarbeit im Weinberg, sowie der traditionellen Vinifizierung im Keller.

Der Pinot Nero Riserva, als absolute Spitze, gedeiht auf mineralhaltigem Lehmboden und besticht durch seinen unverkennbaren beerigen Duft. Neben dem Chardonnay Riserva gehört er zu den Topweinen des Hauses Castelfeder.
 

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Fleisch, Wild, würzigem Käse
Ausbau: Barrique, Edelstahltank
Restzucker: 2,2 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Inverkehrbringer: Castelfeder, Via F.-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig, Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Pinot Nero
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Gesamtsäure: 5,3 g/l
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