Versandkostenfrei ab 79 €
100% Sicherheit bei Zahlung und Versand
Über 3.000 Weine
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Champagne Taittinger Nocturne Sec - ab 26.01.2022 wieder verfügbar

Champagne Taittinger Nocturne Sec - ab 26.01.2022 wieder verfügbar

45,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (61,07 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt.

Lieferzeit 7 Tage

  • VM010872
Farbe und Perlung: klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden... mehr
Farbe und Perlung: klares, glänzendes Hell- bis Gelbgold mit feinsten, unablässig aufsteigenden Perlen, die an der Oberfläche ein zartes Mousseux bilden

Duft: delikates, sehr elegantes Bouquet mit duftigen Aromen von Nussgebäck, Hefeteilchen, Biskuit und getrockneten Aprikosen vor feinen Anklängen von gelbem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten

Geschmack: elegant auch am Gaumen, die anhaltend frische, lebendige Säure bildet einen schönen Kontrast zu den zart nussigen Röstnoten und Anklängen von reifen, getrockneten, auch kandierten gelben Früchten, die sich nach und nach am Gaumen entfalten, im Finale geschmeidig, elegant und lang mit der erst jetzt spürbaren sehr feinen Restsüße des 'Sec' Champagners

Serviervorschlag

zu Foie gras mit Honigkuchen, sahnig-cremigen Desserts, Nusskrokant, Mandelbiskuit, knuspriger Obsttarte mit Birnen, Pfirsich, Aprikosen oder auch solo Nocturne Sec verleiht immer und überall einen Hauch von Glamour

Herstellung

Rote wie weiße Trauben werden bei optimaler Reife vorsichtig von Hand gelesen, umgehend, meist noch vor Ort behutsam im Ganzen gepresst und die klaren Moste im Edelstahltank vergoren. Die große Kunst des Taittinger-Kellermeisters ist es nun, die jungen Weine der unterschiedlichen Terroirs und Rebsorten sowie die Reserveweine älterer Jahrgänge miteinander zu vermählen, um durch die harmonische Komposition dieser vielfältigen Aromen exakt den unverkennbaren Stil und Geschmack des weißen Nocturne zu erhalten.



 ,



Diese Grundwein-Cuvée wird nun zur zweiten Gärung, der so genannten 'prise de mousse' auf die Flaschen gefüllt und in kühlen, dunklen Kreidekellern zur Reife gelegt. Mindestens vier Jahre reift der Non Vintage Champagner auf den Feinhefen, um sich nach und nach sehr sanft und rund zu entfalten. Regelmäßig werden in dieser Zeit die Flaschen gerüttelt und gedreht, bis sie zuletzt ganz über Kopf stehen, damit der Hefesatz in den Flaschenhals rutschen kann.



 ,



Beim Degorgieren wird der Flaschenhals kurz tief gefroren, der Hefepfropfen entfernt und die entstandene kleine Fehlmenge mit einer Mischung aus Wein und Rohrzucker ersetzt. Der Zuckergehalt dieser Versanddosage bestimmt auch die endgültige Restsüße des Champagners. Beim Taittingers weißem Nocturne sind es 17,5 g/l, die den Champagner geschmacklich als 'Sec' klassifizieren.

Weinnotiz

Die drei klassischen Champagner-Reben Chardonnay, Pinot Noir und Meunier liefern die Grundweine für Taittingers weißen Nocturne. Die Trauben stammen aus über 35 Spitzenlagen der Champagne, wobei die jungen Jahrgangsweine mit rund dreißig Prozent Reserveweinen vermählt werden, um konsequent die gewohnte hohe Geschmacksqualität des Champagners zu treffen.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Land: Frankreich
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Region: Champagne
Inverkehrbringer: Champagne Taittinger, 551100 Reims, Frankreich
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Schaumwein, Weisswein
Gesamtsäure: 6,4 g/l
Weiterführende Links zu "Champagne Taittinger Nocturne Sec - ab 26.01.2022 wieder verfügbar"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Champagne Taittinger Nocturne Sec - ab 26.01.2022 wieder verfügbar"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

6er Entdeckerpaket alkoholfreier Weingenuss - Somée 6er Entdeckerpaket alkoholfreier Weingenuss -...
Inhalt 4 Liter (7,25 € * / 1 Liter)
29,00 € * 36,94 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Markus Pfaffmann Grauburgunder bei Nacht Qualitätswein 2020 Markus Pfaffmann Grauburgunder bei Nacht...
Inhalt 0.75 Liter (8,40 € * / 1 Liter)
6,30 € * 7,00 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé
Inhalt 0.75 Liter (69,60 € * / 1 Liter)
52,20 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Premium Rotweinpaket, Mezzacorona solo Premium Rotweinpaket, Mezzacorona solo
Inhalt 4.5 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
32,95 € * 35,94 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Van Volxem Riesling trocken Goldberg GG 2016 Van Volxem Riesling trocken Goldberg GG 2016
Inhalt 0.75 Liter (42,36 € * / 1 Liter)
31,77 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 2020 Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 2020
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Miguel Torres Vina Sol Parellada 2020 Miguel Torres Vina Sol Parellada 2020
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € * 6,99 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Cà Maiol Prestige Lugana DOP 2020 Cà Maiol Prestige Lugana DOP 2020
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 13,98 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Montindon Lugana DOC 2020 Montindon Lugana DOC 2020
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Zuletzt angesehen