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Dautel Lemberger Gipskeuper 2019

Dautel Lemberger Gipskeuper 2019

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  • VM21993
Frischer Duft nach Walderdbeeren, Himbeeren und Schlehe; Ein würziger Auftakt mit Noten von... mehr

Frischer Duft nach Walderdbeeren, Himbeeren und Schlehe; Ein würziger Auftakt mit Noten von schwarzem Pfeffer; am Gaumen sind harmonisch eingebundene Gerbstoffe spürbar.

Ausbau: Klassische Maischegärung über 2-3 Wochen, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in mehrfach belegten Barriques und im großen Holzfaß.

Anbau: Nachhaltiger Anbau, ausschließlich Trauben aus Bönnigheimer Weinberge, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung und Grünlese, selektive, mehrmalige Handlesen von gesundem und reifem Lesegut.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Lemberger
Inverkehrbringer: Weingut Dautel, Lauerweg 55 74357 Bönnigheim, Deutschland
Passt zu: Wild
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Kategorie: Rotwein
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Restzucker: 2,4 g/l
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