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Dautel Riesling Gipskeuper 2019

Dautel Riesling Gipskeuper 2019

10,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)

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  • VM22000
Frischer Duft nach Walderdbeeren, Himbeeren und Schlehe; Ein würziger Auftakt mit Noten von... mehr

Frischer Duft nach Walderdbeeren, Himbeeren und Schlehe; Ein würziger Auftakt mit Noten von schwarzem Pfeffer; am Gaumen sind harmonisch eingebundene Gerbstoffe spürbar.

Ausbau: Klassische Maischegärung über 2-3 Wochen, natürlicher, biologischer Säureabbau, Ausbau in mehrfach belegten Barriques und im großen Holzfaß.

Anbau: Nachhaltiger Anbau, ausschließlich Trauben aus Bönnigheimer Weinberge, Ertragsreduktion durch Traubenhalbierung und Grünlese, selektive, mehrmalige Handlesen von gesundem und reifem Lesegut.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Inverkehrbringer: Weingut Dautel, Lauerweg 55 74357 Bönnigheim, Deutschland
Passt zu: Fisch
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 10-12 °C
Gesamtsäure: 7,0 g/l
Restzucker: 5,2 g/l
Ausbau: Edelstahltank
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