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Firriato Caverna Etna Rosso DOC 2014

Firriato Caverna Etna Rosso DOC 2014

26,10 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,80 € * / 1 Liter)

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  • A020702914
Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen... mehr

Dieser dynamische Wein enthüllt eine harmonische, verführerische Natur, die von einem vollen Körper sowie einer geschliffenen Tanninstruktur charakterisiert wird. In der Nase lässt er subtil und elegant Noten von Muskatnuss, roten Früchten, Himbeeren, reifen Pfirsichen, Pfeffer und Rosenblättern erkennen.

Serviervorschlag: Ausgezeichnet zu geschmorter Hühnerleber, Risotto mit Steinpilzen, würzigem Lamm aus dem Ofen und Rehfilet mit Trüffel.

Herstellung: Nach der Weinlese per Hand wird der Most in Holzfässern 18 Tage lang bei 24°-25°C in vergoren. Nach der Gärung schließt sich dort auch die Malolaktische Gärung an. Schließlich wird der junge Wein 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und slawonischer Eiche ausgebaut. Der abgefüllte Wein reift 6 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf gelangt.

Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Land: Italien
Rebsorte: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 0,75
Qualitätsstufe: DOC IT
Allergenhinweis: Sulfite
Inverkehrbringer: Firriato Distribuzione s.r.l., 91027, Paceco, Italien
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