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Handke macht Sauvignon Blanc 2020

Handke macht Sauvignon Blanc 2020

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  • VM25644
Kraft, Fülle, Konzentration und animierende Säure gut verpackt in einem Wein - mit... mehr

Kraft, Fülle, Konzentration und animierende Säure gut verpackt in einem Wein - mit anderen Worten: Trinkbare Motivation!

Die Sauvignon-Blanc-Traube kommt ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich und zählt heute zu den am häufigsten angebauten Rebsorten der Weinwelt. Das grasig-cassisartige Aroma ist zwar sehr typisch für diese Rebsorte und macht sie eigentlich unverwechselbar, doch es gibt eine Reihe anderer Sorten, die sich sensorisch sehr ähnlich zeigen können. Sorten wie der Friulano zum Beispiel, können in Ihrer Fruchtausprägung so ähnlich sein, dass sie mit einem Fumé, wie der Sauvi auch genannt wird, verwechselt werden könnten. Tatsächlich ist sowas schon im großen Stil vorgekommen: Ein Großteil der in Chile gepflanzte Sauvignon-Blanc-Reben stellten sich im nachhinein als Friulanos heraus! Lustigerweise haben beide Weinpflanzen auch noch den selben Synonymnamen (Sauvignon Gros) und sind eng miteinander verwandt. 

Entstanden ist dieses Weinprojekt schon vor mehr als 5 Jahren und daher ist die Bindung zu diesem Wein auch besonders groß. Nicht nur der Weinanbau und die Vinifikation wurden hier von Constantin Handke mit betreut, sondern es wurden sogar die Reben von ihm selbst gepflanzt! Die Lage, Wallufer Walkenberg, ist weltweit für Ihre Rieslinge und Spätburgunder bekannt, doch Max Schäfer wollte mal etwas anderes probieren und so bestockte er seine 0,3 Ha mit Sauvignon Blanc. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Die 14,5 % Alkohol verpackt er souverän und mit viel Schmelz, bleibt aber er selbst. Und trotz seines wuchtigen und geballten Auftretens bleibt Säure und Struktur klar erkennbar. Sportlich, sportlich...Fett aber sportlich!

Inverkehrbringer: Weingut Riccardo Cuna, 65375 Oestrich-Winkel im Rheingau
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Rheingau
Passt zu: Fleisch
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Kategorie: Weisswein
Verschluss: Drehverschluss
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Erhältlich bei: Handke macht Wine UG, Ratoldstraße 28, 80995 München
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