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Jean Stodden Recher Spätburgunder 2017

Jean Stodden Recher Spätburgunder 2017

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  • VM20488
Das handgelesene, streng selektierte, Lesegut wird 16 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele,... mehr

Das handgelesene, streng selektierte, Lesegut wird 16 Tage temperaturkontrolliert, ohne Stiele, auf der Maische vergoren und chaptalisiert. Die malolaktische Gärung erfolgt während des 17 monatigen Ausbaus. Für die Lagerung verwenden wir neue und gebrauchte Barriques aus französischer Eiche aus Hause Francois Frèrès. Nicht filtriert, wir empfehlen Dekantierung.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: elegant, schlanker Körper
Inverkehrbringer: Jean Stodden, Rotweinstraße 7-9, 53506 Rech/Ahr, Deutschland
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Rotwein
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Restzucker: 1,4 g/l
Ausbau: Barrique
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
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