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Kellerei St. Pauls GFILL Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2020

Kellerei St. Pauls GFILL Sauvignon Blanc Südtirol DOC 2020

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  • VM24690
Sortentypische Aromen nach Holunder, Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemähtem... mehr

Sortentypische Aromen nach Holunder, Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemähtem Gras. Herzhaftes, lebendiges Mundgefühl mit langem, mineralischem Abgang.

DER WIND-GEKÜSSTE
Tagsüber warm-mediterrane Temperaturen, abends ein kühles Lüftchen. Weite Grünflächen zum Durchatmen, immer wieder prächtige Ansitze zum Staunen: Schon früher, noch bevor eine der ersten Sauvignon-Rebanlagen errichtet wurde, war die leicht hügelige und magisch anmutende Gfiller Gegend bei den Hitzegeplagten und Ruhesuchenden beliebt. Nord- und Südwinde treffen sich hier mit den kühlen Fallwinden der Mendel zum Stelldichein und bescheren diesem im Moränenboden gedeihenden Sauvignon seine unvergleichliche Frische.

Prämierung:
92 Punkte I James Suckling I Jahrgang 2020
89 Punkte I Falstaff 2021/2022 I Jahrgang  2020

93 Punkte I Luca Maroni - I Migliori Vini Italiani 2021 I Jahrgang 2019
90 Punkte I Decanter 2020 I Jahrgang 2019
90 Punkte Editor's Choice I Wine Enthusiast 2020 I Jahrgang 2019
89 Punkte I Falstaff 2020/2021 I Jahrgang 2019
Silber I Mundus Vini 2020 I Jahrgang 2019

Ausbau:
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife auf der Feinhefe.

Speiseempfehlung:
Als Aperitif, zu Geflügel und Thunfisch.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Qualitätsstufe: Südtirol DOC
Verschluss: Kork
Ausbau: Edelstahltank
Restzucker: 0,4 g/l
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 8-10 °C
Passt zu: Aperitif, Fisch, Geflügel
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, 39057 St.Pauls, Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre
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