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Kellerei St. Pauls TURMFELD Cabernet Riserva Südtirol DOC 2019

Kellerei St. Pauls TURMFELD Cabernet Riserva Südtirol DOC 2019

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  • VM26006
Vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade.... mehr

Vielschichtiges Bouquet nach Cassis, weißem Pfeffer, getrocknetem Obst und Schokolade. Vollmundiger, kraftvoller Körper mit gut strukturiertem Gerbstoff. Saftiger und lang anhaltender Abgang.

DER ERHABENE
Er steht in einem ganz besonderen Rampenlicht. Seine Bühne? Ein außergewöhnlich strahlender Hügel im Burgenort Missian, behütet von der St. Apollonia Kirche! Turmfeld blickt stolz auf Unterrain und Bozen, während die warmen Strahlen auf seine Blätter scheinen und die Energie beständig durch seine Adern fließt. Ein richtiger Sonnenanbeter ist dieser Cabernet – genussvoll, erhaben, spannend. Und einer, der gerne die Aufmerksamkeit auf sich lenkt!

Prämierung:
90 Punkte I Falstaff 2021/2022 I Jahrgang 2018

91 Punkte I Robert Parker 2020 I Jahrgang 2017
Rosso I The Wine Hunter Award 2021 I Jahrgang 2017

Ausbau:
Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 12 - 15 Monate.

Speiseempfehlung:
Zu Gegrilltem, Fleischgerichten und Hartkäse.

Inverkehrbringer: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, 39057 St.Pauls, Italien
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein, Stillwein
Lagerfähigkeit: bis zu 7 Jahre
Qualitätsstufe: Südtirol DOC
Gesamtsäure: 5,3 g/l
Verschluss: Kork
Restzucker: 0,3 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Inhalt: 0,75 l
Passt zu: Fleisch, Gegrilltem, Käse
Region: Südtirol
Rebsorte: Cabernet
Land: Italien
Ausbau: Tonneaux
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