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Kellerei St. Pauls ZOBL Lagrein Südtirol DOC 2019

Kellerei St. Pauls ZOBL Lagrein Südtirol DOC 2019

13,80 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,40 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt.

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  • VM24696
Das Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Kirsche, Veilchen und Bitterschokolade in Kombination... mehr

Das Bouquet erinnert an Waldfrüchte, Kirsche, Veilchen und Bitterschokolade in Kombination mit Zimt und Nelke. Leicht rauchig mit samtigem, kraftvollem Körper.

DER UNVERFÄLSCHTE
Sein tiefes Rot lenkt den Blick in vergangene Zeiten: In der warmen Dorflage hat der Lagrein schon vor Jahrhunderten seine Wurzeln geschlagen und lebt dort seither vom fruchtbaren Schwemmboden. Schon im Mittelalter wurde der charakteristische Lagrein als „vino bono“ bezeichnet – und dieses Prädikat ist unverändert passend: Noch immer umarmt Zobl den regen Dorfkern und seine Geister – unverwechselbar und urtypisch – und hält sie alle zusammen.

Ausbau:
Langsame Gärung in offenen Holzbottichen und Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Tonneaux für 5-6 Monate.

Speiseempfehlung:
Zu Wild- und Schmorgerichten sowie Hartkäse.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Qualitätsstufe: Südtirol DOC
Gesamtsäure: 5 g/l
Verschluss: Kork
Restzucker: 1,2 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passt zu: Käse, Schmorgerichten, Wild
Jahrgang: 2019
Inverkehrbringer: Kellerei St. Pauls, Schloß-Warth-Weg 21, 39057 St.Pauls, Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Lagrein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre
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