Lisa Bunn Oelberg Riesling trocken 2020

Jahrgang: Alte Reben mit tiefen Wurzeln waren für den Jahrgang 2018 ganz wichtig. Die extreme Hitze und Trockenheit brachten uns geringe Erträge und wenig Alkohol und eine tolle Frucht.  

Reben: 100 % Riesling, 30 Jahre alte Reben

Lage: Nierstein Oelberg, roter Ton-Sandstein

Weinausbau:  Späte Lese mit der Hand, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Edelstahl bis im September.

Beschreibung: Eine unbeschreibliche Strahlkraft schlägt aus dem Glas, wunderbare Noten von frisch geriebenen Limetten, im Hintergrund zarte Lavendelnoten. Auf der Zunge erlebt man den roten Hang mit seiner Salzigkeit und Frucht.

Trinkreife: Nach der Füllung im September 2020 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2030.

Empfehlung: zu kräftigen würzigen Speisen mit fruchtigen Einflüssen Aromen.

91 Punkte Falstaff
89 Punkt Weinplus.de
89 Punkte Eichelmann
88 Punkte Vinum