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Montindon Lugana DOC 2020

Montindon Lugana DOC 2020

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  • VM23777
Dieser Weißwein stammt von einer Traubensorte, der Trebbiano di Lugana, und weist... mehr

Dieser Weißwein stammt von einer Traubensorte, der Trebbiano di Lugana, und weist einzigartige Merkmale auf, die die speziellen Klima- und Boden-Eigenschaften widerspiegeln. Er hat eine strohgelbe Farbe und einen starken, sehr angenehmen Duft nach exotischen Früchten, Aprikosen und Nektarinen, die ihm unerreichte Geschmacksfülle und perfekte Harmonie gewähren.

VINIFIZIERUNG

Nach der sanften Pressung erfolgt eine mehrstündige Kaltmazeration, um die Sortentypisierung, die Extraktion der Aromen, die Trennung und Reinigung der Mostblüte zu fördern. Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie zwischen olfaktorischen und gustatorischen Wahrnehmungen. Auf die kontrollierte Gärung (um 16°C) folgt eine Ruhephase im Stahl.

LUGANA & CUCINA

Dieser Wein passt sehr gut zu ersten Gängen und Fischgerichten, von der gemischen Fisch-Grillplatte bis zum Aal in Sauce. Dieser Wein muss frisch serviert werden, bei einer Temperatur von 10-12°C.

 

Die Analysedaten sind nur Richtwerte und können je nach Abfüllung und Jahrgang variieren.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Fisch, Nudeln, Risotto, weißem Fleisch
Verschluss: Kork
Restzucker: 6,73 g/l
Gesamtsäure: 5,76 g/l
Kategorie: Weisswein
Trinktemperatur: 10 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2020
Inverkehrbringer: Azienda Vinicola Montindon, Via Alessandro Volta 9, 37015 Sant´Ambrogio Valp. (Verona), Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Trebbiano Di Lugana
Land: Italien
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Qualitätsstufe: DOC
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