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Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder Qualitätswein trocken "vom Lößlehm" 2018

Ökonomierat Rebholz Grauer Burgunder Qualitätswein trocken "vom Lößlehm" 2018

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  • A014932
Etwas Backapfel, Stängel, frisches Heu und Brioche. Klar und feinsaftig, etwas rau, kantig und... mehr
Etwas Backapfel, Stängel, frisches Heu und Brioche. Klar und feinsaftig, etwas rau, kantig und reduktiv, fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz, belebend und frisch, leicht pikant und pfeffrig, Backapfel mit Gebäck und Kräutern, etwas Mineralität am Gaumen, ausgewogen und komplex, etwas Backapfel und leicht oxydative Apfelschalen im Finale mit Kräutern und Gebäck. (P. Dautel 17. März 2019)

Serviervorschlag

Ein toller Begleiter auch zu sehr stark gewürzten Speisen und dunklem Fleisch. Der Wein verfügt wie alle Rebholz-Weine über großes Lagerpotential.

Herstellung

24 Stunden Maischestandzeit, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Ausbau im Edelstahltank
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Land: Deutschland
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Pfalz
Inverkehrbringer: Ökonomierat Rebholz, Weinstrasse 54, 76833 Siebeldingen, Deutschland
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Weißwein
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
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