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Paul Jaboulet Aine Condrieu Les Cassines Blanc AOP 2017

Paul Jaboulet Aine Condrieu Les Cassines Blanc AOP 2017

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  • A0513517
Farbe: helle, fast kristalline Farbe mit grünlichen Glanzlichtern Duft: frisches... mehr

Farbe: helle, fast kristalline Farbe mit grünlichen Glanzlichtern Duft: frisches blumig-fruchtiges Bouquet mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikosen Geschmack: am Gaumen üppig, weich und rund mit vollem Körper und wunderschöner Frische im Finale

Serviervorschlag: elegant zum Aperitif, zu feinen Meeresfrüchtesalaten z.B. Scampi und grünen Äpfeln oder gebratener Gänseleber mit Mango

Herstellung: Der Viognier für Paul Jaboulet Aînés Condrieu stammt aus zwei Hektar eigenen sowie aus den zugekauften Trauben langjähriger Vertragswinzer. In der Kellerei werden alle Trauben im Ganzen gepresst und die Moste kühl zum Teil im Edelstahltank, zum Teil direkt im Eichenholzfass vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung werden die Weine zu 20 % im Eichenholzfass, der Rest im Edelstahltank ausgebaut und dann auf der Flasche weiter gereift.

Weinnotiz: Die Fluss- und Handelsschifffahrt auf der Rhône hatte die Weine aus Condrieu schon lange vor dem modernen Zeitalter berühmt gemacht. Les Cassines nannte man die kleinen Fischerhäuschen, die entlang dem Flussufer erbaut waren. Mit seinem Condrieu Les Cassines erinnert Paul Jaboulet Aîné an diese alten Zeiten und haucht ihnen mit vollendeter Eleganz frisches Leben ein.

Inverkehrbringer: Paul Jaboulet Aîne, 26600, Tain L'Hermitage, Frankreich
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Land: Frankreich
Rebsorte: Viognier
Kategorie: Weisswein
Verschluss: Naturkorken
Inhalt: 0,75
Qualitätsstufe: AOP
Allergenhinweis: Sulfite
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