Versandkostenfrei ab 49 €
100% Sicherheit bei Zahlung und Versand
Über 3.000 Weine
Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017

Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017

30,07 € *
Inhalt: 0.75 Liter (40,09 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt.

Lieferzeit 5 Tage

  • A014982
Farbe: dunkles Rot Duft: im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten... mehr
Farbe: dunkles Rot

Duft: im Bouquet duftige Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten (frische Granatapfelkerne, Cranberrys), unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze

Geschmack: auch am Gaumen verschmelzen sanfte, saftig konzentrierte Fruchtaromen (dunkle Beeren) mit den rebsortentypischen pikanten Noten von grünen Oliven, Pfefferschoten und salzig-süßem holländischen Lakritz, vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent, während die frische Säure und sein gut strukturiertes Tannin Bin 2 zugleich ein ausgezeichnetes Potenzial versprechen

Serviervorschlag

rotes Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorte Paprika, gefüllte Auberginen oder mittelkräftige Käsesorten

Herstellung

Für Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro wurden alle Trauben nach Herkunft und Rebsorte getrennt gelesen, sortiert und auf der Maische vergoren, die jungen Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in französische Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleine Hogsheads aus amerikanischer Eiche überführt und darin für acht Monate zur Reife gelegt, dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nun nochmals zur Ruhe gelegt bevor Penfolds seinen Bin 2 Shiraz Mataro im Herbst 2018 für den Handel freigab.

Weinnotiz

Der erste Penfolds Bin 2 kam bereits 1960 auf den Markt, allerdings wurde die Produktion in den 1970er-Jahren ausgesetzt, als in Australien eine Weißwein-Welle boomte. Ursprünglich war Bin 2 im Stil eines "australischen Burgunders" konzipiert (wenngleich aus klassischen Rhone-Trauben bereitet) als sanfter Shiraz mit mittlerem Körper. Mataro (in Frankreich Mourvèdre, in Spanien Monastrell) ist bis heute eher selten anzutreffen. Dabei kam die Rebsorte bereits in den 1830er-Jahren nach Australien und wurde hier zur Bereitung von Tischweinen ebenso wie für aufgespritete Weine genutzt. Hauptanbaugebiet des Mataro ist das Barossa Valley. Die Vermählung von Shiraz und Mourvedre hingegen war in Australien eher ungewöhnlich und ist es bis heute geblieben. Obwohl Mourvedre als hochgeschätzter Cuvee-Partner gilt, der jedem Blend zusätzliche Fülle, Dichte und Festigkeit am Gaumen verleiht. Doch Penfolds konnte von der zunehmenden Beliebtheit der traditionellen Rhone-Rebsorten und Blends profitieren mit der auch das Interesse an seinem Bin 2 wuchs und immer weiterwächst.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Rotwein
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Jahrgang: 2017
Land: Australien
Rebsorte: Mataro, Shiraz
Anbauregion: South Australia
Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland
Weiterführende Links zu "Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017"
Bewertung schreiben
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

6er Paket – Rotwein Illuminati Riparosso Montepulciano d‘Abruzzo 6er Paket – Rotwein Illuminati Riparosso...
Inhalt 4.5 Liter (5,98 € / 1 Liter)
ab 26,90 € * 45,00 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Penfolds Yattarna Chardonnay 2015 Penfolds Yattarna Chardonnay 2015
Inhalt 0.75 Liter (239,16 € / 1 Liter)
179,37 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Penfolds Grange 2014 Penfolds Grange 2014
Inhalt 0.75 Liter (1.063,17 € / 1 Liter)
797,38 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2016 Penfolds Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon...
Inhalt 0.75 Liter (379,84 € / 1 Liter)
284,88 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Baron de Ley Reserva 2016 Baron de Ley Reserva 2016
Inhalt 0.75 Liter (17,99 € / 1 Liter)
13,49 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Maximo Tempranillo 2015 Maximo Tempranillo 2015
Inhalt 0.75 Liter (6,65 € / 1 Liter)
4,99 € *
Lebensmittelinformation & Details In den Warenkorb
Zuletzt angesehen