Plaimont Fleur de d'Artagnan Merlot-Tannat 2019

Farbe: rotviolette Farbe mit kirschroten Glanzlichtern

Duft: aromatisch vielschichtiges Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren), feinen blumigen Anklängen und zarten Gewürznoten

Geschmack: am Gaumen frisch und lebendig mit viel weicher, saftiger Frucht, feiner Würze und sanft gereiftem Tannin, das dem Wein Struktur und eine schöne, aromatische Länge im Finale verleiht

Serviervorschlag

schmeckt köstlich zu gegrilltem Lamm- oder Rindfleisch (Steaks, Koteletts, Chops), Hackbraten mit Thymian, gebratener Entenbrust, Pasta mit pikant gewürzten Saucen, mittelkräftigen Käsesorten oder auch solo, als feines Gläschen zum Feierabend

Herstellung

Die Trauben für den roten Fleur de d'Artagnan werden bei optimaler phenolischer und alkoholischer Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, hier streng sortiert und innerhalb sechs bis neun Tagen im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung durchlaufen die Weine kontrolliert den biologischen Säureabbau und verbleiben danach noch einige Zeit im Tank, bevor sie schließlich auf die Flaschen gefüllt und für den Handel freigegeben werden.

Weinnotiz

Wem zur Gascogne zuerst d'Artagnan, der kühne vierte Musketier einfällt, der ist eigentlich auf dem besten Weg in dieses Sortiment mindestens ebenso temperamentvoller und unverfälscht frischer Wein. Ob weiß, rot, rosé, Fleur oder Réserve: die d'Artagnan-Weine der Producteurs Plaimont begeistern mit ehrlichem Rebsortencharakter, purer Frucht und Frische. Die Merlot- und Tannat-Trauben für den roten Fleur de dArtagnan stammen aus den Côtes de Gascogne im Südwesten Frankreichs. Zwischen Toulouse und Atlantik genießen die Reben auf sandigen Kalk- und Lehmböden ein feuchtmildes Meeresklima, das die langsame Reife der Trauben unterstützt und Weine mit frischer, aromatischer Fülle geradezu garantiert.