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PMC Münzenrieder DIABOLUS 2018

PMC Münzenrieder DIABOLUS 2018

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  • VM23018
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Nougat, Dörrzwetschken,... mehr

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Nougat, Dörrzwetschken, unterlegt mit Vanille, feine Holzwürze, zart nach Cassis, Mandarinenzesten. Gute Komplexität, saftig, gut eingebundene Tannine, etwas Röstaromen, Brombeernoten im Abgang, gutes Potenzial.
(Peter Moser, Falstaff)

Prämierung
Gold I Berliner Wine Trophy 2021 - Jahrgang 2018
92 Punkte I Falstaff Rotweinguide 2021 - Jahrgang 2018

Ausbau:
Selektive Ernte, Fermentation der einzelnen Lagen und Sorten in geschlossenen Edelstahlgärtanks. 2x täglich Temperaturkontrolle und Untertauchen des Maischekuchens, nach 3-wöchiger Maischestandzeit, Pressung im
Niederdruckverfahren. BSA zu 100% in 500-Liter-Eichenfässern, nach 12-15-monatiger, temperarturgesteuerter Reifezeit Cuvéetierung der Einzelweine zu “Diabolus”, sterile Füllung, nach 2 Monaten verpacken für den Verkauf.

Lage/Boden:
Merlot sehr heißer karger Boden, Zweigelt mittelfeuchter tiefgründiger Boden, Blaufränkisch lehmiger Schwarzerdeboden.

Speisenempfehlung:
Wild, Steak, BBQ.

Inverkehrbringer: Weingut PMC Münzenrieder GmbH, Triftgasse 31, 7143 Apetlon, Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Barbecue, Steak, Wild
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Verschluss: Neutrokork
Ausbau: Edelstahltank
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Blaufränkisch, Cuvée (Rot), Merlot, Zweigelt
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
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