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PMC Münzenrieder NEUBRUCH Sauvignon blanc 2017

PMC Münzenrieder NEUBRUCH Sauvignon blanc 2017

25,00 € *
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  • VM23028
Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen; gelbe Tropenfrucht mit würzigen Holzaromen;... mehr

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen; gelbe Tropenfrucht mit würzigen Holzaromen; elegant und filigran am Gaumen; leicht salzig und fein strukturiert; fruchtiger, cremiger Abgang mit Stachelbeere.

Prämierung
93 Punkte I A la carte - Jahrgang 2017
91-93 Punkte I Falstaff Weinguide 2019/20 - Jahrgang 2017

NEUBRUCH
Schwarzerde mit Schotter, eisen-, magnesium- und kalkhaltig; warmer mitteltrockener, sehr karger Boden, kühle Strömungen in der Nacht sorgen für die nötige Abkühlung, um fruchtige Weine mit eleganter Struktur gedeihen zu lassen.

DIE ANLAGE -  NEUBRUCH SAUVIGNON BLANC
Rebstöcke mit einem Alter von über 20 Jahren bringen nicht nur fruchtige und extraktsüße Weine, sondern auch die salzige Mineralität des Bodens in die Flasche.

FERMENTATION/REIFE
Die selektierten Trauben werden nach einer 24-stündigen Maischestandzeit gepresst und in 500 Liter Eichfässern mit leichter fermentiert. Anschließend reift der Wein 12-15 Monate auf der Vollhefe in diesen Eichefässern heran. Nach Abzug von der Hefe wird nach einmaliger Filtration gefüllt.

 

Inverkehrbringer: Weingut PMC Münzenrieder GmbH, Triftgasse 31, 7143 Apetlon, Österreich
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Land: Österreich
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Region: Burgenland
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Weisswein
Gesamtsäure: 6,3 g/l
Restzucker: 3,2 g/l
Ausbau: Eichenfass
Qualitätsstufe: Qualitätswein
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