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PMC Münzenrieder Spätlese 2017

PMC Münzenrieder Spätlese 2017

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  • VM23033
Strahlendes, helles grüngelb; in der Nase würzige Frucht nach Ananas und Steinobst mit... mehr

Strahlendes, helles grüngelb; in der Nase würzige Frucht nach Ananas und Steinobst mit Wiesenkräutern; am Gaumen Mango und Litschi mit einladender, cremiger Süße und feinen Honiganklängen; erfrischende lebendige Säurestruktur im Abgang.

Ausbau:
Selektive Ernte der vollreifen Trauben, nach 6-stündiger Maischestandzeit Pressung der Trauben im Niederdruckverfahren. Fermentation im geschlossenen Edelstahltank bei 20°C. 3-monatige Reifezeit auf der Feinhefe im Edelstahltank, Filtration, sterile Füllung, nach 2 Wochen verpacken für den Verkauf.

Lage/Boden:
Trockener Schwarzerdeboden mit einem geringen Schotteranteil. Der “leichte” Boden sorgt für feingliedrige fruchtige, Weine mit lebendiger Säure.

Speisenempfehlung:
Aufstriche und Pasteten; würziger Käse, asiatische Küche.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: asiatische Küche, Aufstriche, Käse
Qualitätsstufe: Prädikatswein, Spätlese
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Kategorie: Süßwein
Trinktemperatur: 6-10 °C
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2017
Inverkehrbringer: Weingut PMC Münzenrieder GmbH, Triftgasse 31, 7143 Apetlon, Österreich
Region: Burgenland
Geschmacksrichtung: süß
Rebsorte: Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Scheurebe
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 9,5 % Vol.
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