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St. Quirinus Planties Amphora IGT 2018

St. Quirinus Planties Amphora IGT 2018

27,20 € *
Inhalt: 0.75 Liter (36,27 € * / 1 Liter)

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  • VM25685
Helle Bernsteinfarbe, eleganter mineralischer Körper mit angenehmer Säure und ein... mehr

Helle Bernsteinfarbe, eleganter mineralischer Körper mit angenehmer Säure und ein komplexes Aroma nach reifem Pfirsich, Aprikose, Apfel und Muskatnuss.

Vinifikation:
Entbeeren, und anschließend Vergären der Maische in der Amphore, biologischer Säureabbau, Ausbau fu¨r 5 Monate mit den Schalen und weiterer Ausbau fu¨r 12 Monate in der Amphore.

Empfehlung zu Gerichten: Empfehlung zu Gerichten: Fisch, weißes Fleisch, reifer Käse und Nachspeisen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Kategorie: Orangewein, PIWI, Weisswein
Passt zu: Fisch, Käse, Nachspeisen, weißem Fleisch
Ausbau: Tonamphoren
Qualitätsstufe: Mitterberg IGT
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
Restzucker: 2,1 g/l
Gesamtsäure: 5,8 g/l
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Inverkehrbringer: Bio Weingut St. Quirinus, Oberplanitzing 4/B, 39052 Kaltern BZ, Italien
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: PIWI Sorten
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
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