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St. Quirinus Quirinus Brut "metodo classico" 2016

St. Quirinus Quirinus Brut "metodo classico" 2016

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Inhalt: 0.75 Liter (34,93 € * / 1 Liter)

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  • VM21723
Leuchtendes strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage, frische Säure und ein sehr reifes... mehr

Leuchtendes strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage, frische Säure und ein sehr reifes Aroma nach kandierten Früchten, Trockenobst und Brotkruste.

Vinifikation:
Entbeeren, Pressen und Vorklären, anschließende Vergärung des Mostes im Stahlfass bei 18 Grad C. Tirage, zweite Gärung in der Flasche und Degorgieren nach 36 Monaten Flaschenreifung.

Empfehlung zu Gerichten: Verschiedene Vorspeisen, Fisch, asiatische Ku¨che und perfekt als Aperitif.

Inverkehrbringer: Bio Weingut St. Quirinus, Oberplanitzing 4/B, 39052 Kaltern BZ, Italien

Jahrgang: 2016
Inhalt: 0,75 l
Qualitätsstufe: Qualitätsschaumwein, VSQ – Vino spumante di qualitá
Kategorie: Perl - & Schaumwein, PIWI
Passt zu: asiatische Küche, Fisch, Vorspeisen
Trinktemperatur: 10 – 12 °C
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: brut
Rebsorte: Aromera, Bronner, Johanniter, PIWI Sorten
Land: Italien
Ausbau: Metodo classico
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