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St. Quirinus Südt. Lagrein "Badl" DOC 2020

St. Quirinus Südt. Lagrein "Badl" DOC 2020

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  • VM26316
Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, voller angenehmer Körper mit angenehmen... mehr

Intensives Granatrot mit violetten Reflexen, voller angenehmer Körper mit angenehmen Tanninen, milder Säure und ein Aroma nach schwarzen Beeren und reifen Waldfrüchten, mit einem Hauch von Kakao.

90 Punkte I Falstaff Weinguide Südtirol 2021/22 - Jahrgang 2019

Vinifikation:
Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 28 Grad C, biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau fu¨r 12 Monate im Tonneau.

Empfehlung zu Gerichten: Hauptspeisen, Kalb- und Wildgerichte und Hartkäse.

Inverkehrbringer: Bio Weingut St. Quirinus, Oberplanitzing 4/B, 39052 Kaltern BZ, Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Qualitätsstufe: Südtirol DOC
Lagerfähigkeit: 10 Jahre
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-013
Restzucker: 2,9 g/l
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Passt zu: Hartkäse, Kalb, Wild
Jahrgang: 2020
Region: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Rebsorte: Lagrein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Ausbau: Tonneaux
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