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Stemmari Creato Nero D'Avola BIO 2018

Stemmari Creato Nero D'Avola BIO 2018

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  • VM23875
In der gesamten Region angebaut, entfaltet sich der Nero d´Avola jenach dem Gebiet, in dem... mehr

In der gesamten Region angebaut, entfaltet sich der Nero d´Avola jenach dem Gebiet, in dem er angebaut wird, unterschiedlich. Für diesen Wein wurden einige Weinberge in der Umgebung von Sambuca ausgewählt, wo die konstante und trockene Luftzirkulation die Ernte von vollkommen gesunden Reben ermöglicht, ohne auf aggressive Weise in den Rebgärten eingreifen zu müssen. In der Tat ist in Sizilien der ökologische Anbau kein von den Weinbauern erreichtes Ziel, sonderneine seit jeher angewandte, aufgrund dieser Art des Klimas, die vernünftigste Praktik.

Zum Violett tendierendes Tiefrot. Die Struktur ist typisch für die eines jungen Weines, dabei aber fähig, sich mit der Zeit weiterzuentwickeln, mit lebendigem aber samtigen Tannin und einer Viskosität, die lange am Gaumen anhält.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerfähigkeit: bis 2024
Verschluss: Stelvin Drehverschluss
Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-015
Restzucker: 5,0 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Kategorie: Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Passt zu: Pasta al forno, Nudeln mit Fleisch, Melanzane alla Parmigiana, sowie zu erlesenen Hauptgerichten, Kaninchen süß-sauer oder Fleisch mit Sauce.
Inverkehrbringer: Nosio S.p.A., Mezzocorona - Italien
Region: Sizilien
Geschmacksrichtung: Noten von Walderdbeeren und Granatapfel.
Rebsorte: Nero d'Avola
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Qualitätsstufe: Sicilia DOC
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