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Vega Sicilia Reserva Especial (JG 2005, 2006 und 2007)

Vega Sicilia Reserva Especial (JG 2005, 2006 und 2007)

489,88 € *
Inhalt: 0.75 Liter (653,17 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt.

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  • A015309
Farbe: dichtes Granatrot Duft: die allesamt jugendlichen, doch im Charakter sehr... mehr
Farbe: dichtes Granatrot

Duft: die allesamt jugendlichen, doch im Charakter sehr unterschiedlichen Weine verleihen der Unico Reserva Especial eine beeindruckende Vielschichtigkeit mit markanter Frucht, würzigen Aromen und den klassischen, eleganten Reifenoten

Geschmack: auch am Gaumen klassisch elegant, aromatisch vielschichtig, balanciert und sehr harmonisch, mit beeindruckender Frische, seidigem Tannin, Länge und Finesse

Auszeichnung

Wine Advocate: 95 Punkte

Serviervorschlag

zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Wildgeflügel oder auch Rehbraten mit Wildpreiselbeeren, Hasenpfeffer, Kaninchenragout, Geflügelpastete, Waldpilzen

Herstellung

Jeder Vega Sicilia Unico ist ein vielschichtiges Kunstwerk. In der Reserva Especial wird dieser Facettenreichtum buchstäblich verdreifacht, indem man die jahrgangs- wie rebsortentypischen Besonderheiten drei ausgesuchter Unico-Jahrgänge zu einer großen Non Vintage Cuvée vermählt. Traditionell wählt Vega Sicilia das Trio aus den besten jüngeren Jahrgänge. Für die Ausgabe 2018 stammen die Weine aus 58 Fässern, die insbesondere, aber nicht nur die Unico-Jahrgänge 2005, 2006 und 2007 enthielten.



 ,



Damit bereitet man die Spezialreserve erneut und anders als in früheren Zeiten, aus drei ungewöhnlich jungen Weinen: den kraftvollen Jahrgängen 2005 und 2006, der eine eher opulent, der andere klassisch elegant, die beide erst nach zwölf Jahren Reife das Weingut verlassen durften, sowie dem fein geschliffenen Unico 2007 aus einem kühlen, mitunter schwierigen Jahr, der bereits nach achtjähriger Reife in den Handel kam.



 ,



Im Juni 2014 wurden die ausgewählten Weine vermählt noch keiner der drei Unicos war zu dieser Zeit bereits als Solist außer Haus! die Cuvée auf die Flaschen gefüllt und nun weitere fast vier Jahre in der Flasche gereift, bevor Vega Sicilia seine Unico Reserva Especial im Jahr 2018 zum Genuss freigab.

Weinnotiz

Die Ausgabe 2018 der großen Unico Non Vintage Cuvée vermählt Weine aus 58 ausgesuchten Unico-Fässern, inklusive der jüngst frei gegebenen Jahrgänge: 2005 (seit 2017 im Handel), 2006 (verlässt zeitgleich mit dieser Reserva Especial das Weingut) und 2007, der bereits vor seinen Nachfolgern im Jahr 2015 in den Handel kam. Damit folgt Vega Sicilia einer alten spanischen Tradition aus der Zeit, als der weit überwiegende Anteil der produzierten Weine noch im Fass in den Handel kam.



 ,



Die wenigen Bodegas, die eine Flaschenabfüllung vorsahen, erzeugten nun zwei Sorten Wein, einen Jahrgangswein für den Handel und einen Wein, der auf dem Weingut verblieb und mit den besten Vorjahresweinen zur jahrgangslosen Reserva Especial vermählt wurde. Diese besondere Reserve entwickelte sich zu einer Art Haus-Cuvée und Stil-Botschafterin der Bodega. Vega Sicilia treibt diese alte Tradition auf ihre qualitative Spitze. Als Cuvée der drei jüngsten Spitzenjahrgänge des großen Único wird seine Reserva Especial zum reinsten Ausdruck vegasiclianischer Qualitätsphilosophie, dem harmonischen Zusammenspiel von Talent und Können, Erfahrung und Leidenschaft, Beständigkeit und Fortschreiten, von uralter Tradition und der Aufhebung der Zeit.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Land: Spanien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino
Region: Ribera del Duero
Inverkehrbringer: Bodegas Vega Sicilia, 47359 Valbuena de Duero, Spanien
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Rotwein
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