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Wassererhof Mumbolt IGT 2019

Wassererhof Mumbolt IGT 2019

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  • VM25495
Eine Cuvée aus den vier Traubensorten Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und... mehr

Eine Cuvée aus den vier Traubensorten Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah. Sonnenverwöhnte Süd-Steillage, sandiger Lehmboden auf vulkanischem Gestein in Laitach bei Bozen auf 350 m.ü.M. Kaltmazeration bis zu einer Woche, die beiden Cabernets werden zusammen vergoren und ausgebaut, bis zu einem Jahr Ausbau in gebrauchten Barriques. Kleine Produktionsmenge von nur 2.800 Flaschen.


Intensives Rubinrot. Der autochthone, Ende der 70er-Jahre fast ausgestorbene Lagrein steuert samtige Fülle und weiche Säure mit edlen, würzigen Noten, begleitet von fruchtigen Beeren, Kirschen und Veilchen bei. Von den beiden Cabernets kommen die kräftigen Gerbstoffe sowie das Bouquet mit intensiven Aromen nach dunklen Beeren. Ein sehr fruchtbetonter Rotwein, gehaltvoll, mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis für den Alltag, aber auch mehr.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Passt zu: Schmorgerichten, Vorspeisen
Restzucker: 2,2 g/l
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Kategorie: Rotwein
Trinktemperatur: 16-18 °C
Inhalt: 0,75 l
Inverkehrbringer: Wassererhof, Localita, Novale di fié, 21, 39050 Fiè allo Sciliar BZ, Italien
Jahrgang: 2019
Region: Südtirol
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Syrah
Land: Italien
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
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