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Weingut Johann Topf Grüner Veltliner Strassertal Kamptal Dac QbA 2020 - derzeit nicht verfügbar

Weingut Johann Topf Grüner Veltliner Strassertal Kamptal Dac QbA 2020 - derzeit nicht verfügbar

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  • A0573120
Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Glanzlichtern Duft: frisches, sortentypisches Bouquet von... mehr

Farbe: helles Goldgelb mit grünlichen Glanzlichtern Duft: frisches, sortentypisches Bouquet von grünen Äpfeln und weißem Pfeffer, auch etwas Grapefruit und Lindenblüten Geschmack: am Gaumen rassig frisch und lebendig mit der klaren Frucht des Bouquets, spürbarer Mineralität und dem unverwechselbaren "Pfefferl" ein Grüner Veltliner, wie er sein sollte, spritzig, saftig, elegant, mit viel jugendlichem Charme: für Topf "der Typischste seiner Klasse"

Serviervorschlag: klassisch zu Wiener Schnitzel, Backhendl und saftigem Schweinebraten mit Kruste, aber auch zu gegrilltem Fisch und Garnelen, Gemüseaufläufen und vielen Gerichten der asiatischen Küche

Herstellung: Der Grüne Veltliner für Topfs "Strassertaler" stammt aus verschiedenen Kamptaler Rieden: Gaisberg, Absdorfen, Sandgrube. Die saftig ausgereiften Trauben werden im Oktober gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier schonend im Ganzen gepresst und die Moste bei kontrollierten Temperaturen (18 °C) kühl im Edelstahltank vergoren. Um die rebsortentypische Frucht und Spritzigkeit des Weines zu bewahren, wird der Grüne Veltliner rein im Edelstahltank ausgebaut.

Weinnotiz: Topfs Grüner Veltliner Strassertal ist eine sortenreine Cuvée der großen Strasser Rieden. Die vielfältigen Bodenformationen von Sand, Schotter, Schiefer und dem hier allgegenwärtigen Löss und Urgestein bringen noch die feinsten Nuancen der Rebsorte zum Ausdruck. Gemeinsam vinifiziert verschmelzen sie zu einer Art "Urtyp", einem perfekten Vertreter des Strassertaler Grünen Veltliners.

Inverkehrbringer: Johann Topf GmbH, 3491, Strass, Österreich
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Land: Österreich
Rebsorte: Grüner Veltliner
Kategorie: Weisswein
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75
Allergenhinweis: Sulfite
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